鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
胡萝卜和青椒洗干净后切成丝
步骤2
葱、姜、蒜同样切丝
步骤3
木耳切丝
步骤4
猪肉切丝，倒入料酒和少许淀粉腌5分钟
步骤5
醋、糖、老抽、淀粉调成汁备用
步骤6
锅里倒入少半锅油，油热后，倒入胡萝卜丝稍稍炸一下，同样青椒和木耳也过略炸下，捞出备用
步骤7
锅里留少许油，把肉丝倒入翻炒，放少许盐，不要放太多，因为豆瓣酱就咸哦
步骤8
放入葱丝、姜丝和大蒜，炒均匀
步骤9
肉快熟时加入豆瓣酱
步骤10
再加入番茄酱
步骤11
炒香
步骤12
倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳翻炒匀
步骤13
炒匀后放入调好的汤汁，继续翻炒后匀后关火，装盘
步骤14
来上一碗大米饭配鱼香肉丝，真的很美味哦，不信你试试
步骤15
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