油焖大虾
七夕，好有爱的节日！晚上和老公出去happy，于是做了这道自己最喜欢的菜给宝宝。酸甜可口，很不错哦！
油焖大虾的做法
步骤1
大虾剪去虾头的上半段和虾尾。时间比较仓促，所以没有剪虾脚、剔除黑线。
步骤2
姜切片，蒜切丁。
步骤3
老抽、盐、糖调汁备用。
步骤4
锅中倒油烧至七层热，下虾，翻炒至两面微红。盛出。
步骤5
锅中倒油，放入姜、蒜爆香，一定要注意火，不要爆糊了。
步骤6
倒蕃茄酱，这个可以依据个人口味掌握添加多少。把虾倒进去翻炒，使虾和蕃茄酱均匀的融合。倒少许料酒。
步骤7
倒入调好的酱汁，加水，盖上锅盖焖。
步骤8
大火收汁出锅即可。油焖大虾的烹饪技巧
做这道菜一定要掌握好火候。