香辣蟹
六月黄上市了，今天买了几只做了香辣蟹，蟹很肥美，配上啤酒胃口大开。
香辣蟹的做法
步骤1
先准备好配料，炒起来非常方便的，喜辣的可以多放辣椒。
步骤2
锅中倒入适量的油，先把姜和蒜煸炒。
步骤3
接着可以把剩下的配料一起下锅（葱最后放），煸炒大概两分钟，炒出香味。
步骤4
蟹可以下锅，适当炒两分钟。
步骤5
加入适量酱油，啤酒，盖上锅盖油焖。
步骤6
五分钟后，加上适量盐，葱在煸炒一分钟即可上盘。