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诗文 芝麻糖
释义

芝麻糖

家里买了点芝麻糖,结果转眼间就被吃完了,晚饭后嘴馋想找点零食找不到,忽然想起家里还剩点白芝麻,正好可以凑合下做芝麻糖。

芝麻糖的用料

芝麻 250g 冰糖 250g
水 100ml

芝麻糖的做法

步骤1

把冰糖和水倒入炒锅

步骤2

再加入熟芝麻,小火翻炒,一定要小火,大火很快就焦了。

步骤3

注意要不停翻拌,以免粘锅炒焦。当炒到冒粘稠的泡泡,基本没有水的时候就炒好了。

步骤4

垫张烘培油纸在案板上,把芝麻到在上面,压平整,注意不要太薄,大概半厘米到一厘米厚。

步骤5

放入冰箱加快冷却。冷却后取出,切一厘米宽的条,就完成啦。

芝麻糖的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:42:04