诗文 | 芝麻糖 |
释义 |
芝麻糖家里买了点芝麻糖,结果转眼间就被吃完了,晚饭后嘴馋想找点零食找不到,忽然想起家里还剩点白芝麻,正好可以凑合下做芝麻糖。 芝麻糖的做法步骤1 把冰糖和水倒入炒锅步骤2 再加入熟芝麻,小火翻炒,一定要小火,大火很快就焦了。步骤3 注意要不停翻拌,以免粘锅炒焦。当炒到冒粘稠的泡泡,基本没有水的时候就炒好了。步骤4 垫张烘培油纸在案板上,把芝麻到在上面,压平整,注意不要太薄,大概半厘米到一厘米厚。步骤5 放入冰箱加快冷却。冷却后取出,切一厘米宽的条,就完成啦。芝麻糖的烹饪技巧 |
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