蒜薹八带
蒜薹炒章鱼脚的做法
步骤1
蒜薹切段备用
步骤2
八带切段用开水提前焯一下
步骤3
锅烧热放油先炒蒜薹，煸炒2分钟
步骤4
然后放八带，料酒，甜面酱，白糖，煸炒几下，最后放盐在煸炒几下（注意不要炒太长时间，八带已经焯熟了不要炒太长时间否则会影响口感）
步骤5
成品蒜薹炒章鱼脚的烹饪技巧
做少半锅水，水开后把切好段的八带放里焯30秒，这样的八带又嫩又好吃