嘉兴烧卖
嘉兴烧卖的做法
步骤1
猪皮洗干净，放一勺黄酒2片姜，压力锅压12分钟。滤出皮冻汤
步骤2
猪肉切沫，肉末，皮冻，肉皮，冬笋沫拌一起
步骤3
买的烧卖皮，用棒槌擀的中间厚两边薄
步骤4
挨个包
步骤5
水开后，大火蒸8分钟
步骤6
蒸好，可以吃啦，沾醋