三鲜水饺（清真）

三鲜水饺（清真）的用料

步骤1

将菜和肉切碎加入调料搅拌均匀，鸡蛋炒碎搅拌入馅料

步骤2

面和好，醒15～20分钟，揉成条状，揪成剂子，擀成饺子皮，将馅料包好，捏紧

步骤3

将包好的饺子煮熟装盘即可

和面的时候放一点碱，以免饺子熟后粘在一起

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