洋葱香肠炒土豆丝
洋葱香肠炒土豆丝的做法
步骤1
香肠切成薄片，备用
步骤2
土豆切丝，泡在冷水中。（可以防止变色，也可以使炒出的土豆脆）
步骤3
青椒、洋葱切丝，木耳撕成小片，放入盘子里备用
步骤4
热锅凉油，油烧热，放入洋葱和青椒煸炒
步骤5
煸炒一会后，放入香肠片，继续炒
步骤6
待香肠炒至透明，加入木耳和土豆丝，加少许糖和盐，快炒（香肠是咸的，所以盐不要加太多）
步骤7
炒大概3-5分钟就可以出锅装盘洋葱香肠炒土豆丝的烹饪技巧
木耳提前泡发，用热水可以缩短泡发时间