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诗文 重庆小面---家常版
释义

重庆小面---家常版

吃过重庆的小面,会觉得其他地方的面都索然无味。虽然在外地多年了,还是喜欢家乡的小面。经常做给家人吃。

重庆小面---家常版的用料

面 2两 菠菜(绿叶菜) 适量
酱油(生抽) 适量 陈醋 适量
盐 适量 糖 适量
辣椒油(油辣子) 适量 猪油 适量
花椒油(花椒粉) 适量 芝麻油 适量
味精 适量 蒜蓉 适量
葱花 适量 榨菜粒 适量

重庆小面---家常版的做法

重庆小面---家常版的做法图解1

步骤1

将所有的辅料放入大碗里
重庆小面---家常版的做法图解2

步骤2

碗里加入开水或汤水

步骤3

将煮好的蔬菜和面盛入碗中,搅拌均匀就可以吃了

重庆小面---家常版的烹饪技巧

汤水要足,面不要太多,面碗要大,能够搅拌均匀。

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更新时间:2025/1/12 18:24:49