可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
姜蒜切丝，鸡翅提前用淘米水浸泡一俩小时，酱油和白糖混合搅拌均匀，备用。锅内热油，倒入适量底油，烧热，葱姜爆锅。下入鸡翅根
步骤2
小火煎去皮下的肥油，要翻面噢，撒入调好得酱油和白糖汁，翻炒均匀
步骤3
上色 倒入料酒
步骤4
倒入、1 √3的可乐 中火扣盖炖 也要翻面儿 汁烧开后在调入少量水 大概一碗 过一会再加入部分可乐 适量十三香 扣盖炖 大约二十分钟到三十分钟 具体锅各议
步骤5
如图所示
步骤6
鸡翅熟透后 （可用一根筷子插入测试）调入适量盐 开大点火收干多余汤汁 炒匀鸡翅
步骤7
关火 装盘