番茄炒扁豆
小时候家里常做这道菜，简单又下饭。小朋友会比较喜欢这种酸酸甜甜的味道。
番茄炒扁豆的做法
步骤1
扁豆洗净，去掉豆筋备用。番茄切块。步骤2
锅中加油烧热，倒入番茄，炒至变软出汁。出汁后更容易使扁豆进味。步骤3
加入扁豆翻炒，大火。步骤4
加一勺盐，一勺白糖提味。
步骤5
翻炒一分钟左右加适量味精，即可以出锅。保持扁豆仍有脆脆的口感为好。
| 诗文 | 番茄炒扁豆 |
| 释义 |
番茄炒扁豆小时候家里常做这道菜，简单又下饭。小朋友会比较喜欢这种酸酸甜甜的味道。 番茄炒扁豆的做法步骤1 扁豆洗净，去掉豆筋备用。番茄切块。步骤2 锅中加油烧热，倒入番茄，炒至变软出汁。出汁后更容易使扁豆进味。步骤3 加入扁豆翻炒，大火。步骤4 加一勺盐，一勺白糖提味。
步骤5 翻炒一分钟左右加适量味精，即可以出锅。保持扁豆仍有脆脆的口感为好。番茄炒扁豆的烹饪技巧 |
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