诗文 | 胡萝卜吐司 |
释义 |
胡萝卜吐司平时家里做菜,胡萝卜是比较放的住的菜,榨汁很好喝,做出来的胡萝卜吐司也香甜可口。刚出炉的吐司,拉丝相当棒,而且柔软清香,很有青春的味道。 胡萝卜吐司的做法步骤1 胡萝卜用破壁机打成糊状。胡萝卜和水的比例是2:1,最后需要90克左右的胡萝卜泥。步骤2 面包机里先放各类液体,全蛋也放进去。接着是糖和盐。步骤3 最后是面粉,在面粉上挖个小洞,把干酵母放进去再回填好。步骤4 和面20分钟的时候再放入黄油,接着面包机继续工作10分钟。步骤5 一般面包机都有整套程序,但这次我希望用吐司盒来做。所以只用和面功能。接着盖保鲜膜发酵了40分钟。这是一发好的面团。步骤6 三等分的面团,擀成方条形再卷好,依次放进土司盒,盖盖子进行二发。步骤7 面团发好,现在预热烤箱。200度。步骤8 和朋友请教后,200度25分钟真的比180度35分钟烤出来的要好吃,高温快烤做面包是不错的法子。步骤9 刚出炉的面包,相当香甜柔软。泛着金黄色。步骤10 撕开层次分明,味道也很不错哦。胡萝卜吐司的烹饪技巧 |
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