诗文 | 番茄炒蛋 |
释义 |
番茄炒蛋这道超级经典超级接地气的菜,我相信会有很多人爱它,也会有很多人会做,但是,我更加相信,百人做百种味,今天跟大家分享我对这道菜的制作方法,希望你们喜欢,我个人觉得特别好吃~ 番茄炒蛋的做法![]() 步骤1 番茄置入沸水中![]() 步骤2 烫至表皮充分绽开,捞出放入冷水中。![]() 步骤3 剥去表皮![]() 步骤4 切块儿备用。![]() 步骤5 葱蒜切好备用,这里强调一下,做番茄炒蛋一定要有蒜,否则番茄会显得特别酸。![]() 步骤6 鸡蛋打入碗中![]() 步骤7 加入两勺清水搅拌均匀![]() 步骤8 热锅热油,放入蛋液,用筷子扒拉至熟。![]() 步骤9 鸡蛋盛出备用![]() 步骤10 热锅中倒入少量底油,爆香葱蒜。![]() 步骤11 加入番茄块翻炒均匀。![]() 步骤12 放入白糖,翻炒至番茄将熟,汤汁黏稠。![]() 步骤13 放入鸡蛋,略翻炒一下。![]() 步骤14 加入盐,快速翻炒均匀后关火,出锅。![]() 步骤15 Duang~喷香四溢!![]() 步骤16 再来一张成品图~好看又好吃呀,哈哈哈……番茄炒蛋的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。