新疆手抓饭

新疆手抓饭的用料

羊肉 250g	胡萝卜一根
洋葱一个

步骤1

羊肉切大丁胡萝卜洋葱圈

步骤2

老抽生抽料酒五香粉花椒粒孜然粉或粒糖盐

步骤3

起锅倒入油花椒爆香后把花椒捞出

步骤4

翻炒羊肉放入老抽料酒五香粉盐可以多一点翻炒至七分熟

步骤5

翻炒后放50ml水盖上锅盖焖5分钟不要收汁把羊肉和汁都盛出来

步骤6

另起锅先煸炒洋葱再放入胡萝卜翻炒放生抽盐鸡精

步骤7

把刚才出锅的羊肉带汁放进去搅合翻炒几下就出锅

步骤8

把炒好的羊肉和菜铺满在锅底然后把淘好的米饭平铺在菜上面再加水水量淹没过米饭大概半厘米就可以然后盖上锅盖启动焖米饭模式就坐等吃饭啦

步骤9

完成啦超级好吃的新疆手抓饭

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。