土豆豆角打烀饼
北方人夏天吃的最多的一到菜，把饼放在菜上同时进行，也叫一锅出，今天我就把这道菜做给大家，看看我的手艺怎么样。
土豆豆角打烀饼的做法
步骤1
先做饼，面粉500克
步骤2
开水烫面，这样饼凉后不会硬，吃起来很柔软。
步骤3
揉成面团后，醒发二十分钟。
步骤4
豆角摘好洗净
步骤5
土豆切块
步骤6
五花肉切片
步骤7
葱花姜片
步骤8
大料
步骤9
大酱
步骤10
烀饼制作，把面擀开。
步骤11
撒上精盐花椒面和少许油
步骤12
然后对折，再擀开，再撒一点盐花椒面和油，为了多层，以上步骤可都做几次
步骤13
最后擀成和锅口差不多就可以了
步骤14
冷锅热油放五花肉煸炒出油
步骤15
放入葱姜大料等煸炒
步骤16
放入豆角煸炒变色
步骤17
放入大酱煸炒片刻
步骤18
土豆放入，添入没过豆角的水
步骤19
饼放在上面
步骤20
为了熟的快，可用筷子炸几个眼
步骤21
盖盖子，大火烧开小火焖煮，二十多分钟后，就可以了。
步骤22
切开看一下
步骤23
出锅
步骤24
出锅
步骤25
成品