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诗文 炝拌腐竹菠菜
释义

炝拌腐竹菠菜

炝拌腐竹菠菜的用料

腐竹 200g 菠菜 200g
酱油 10ml 蚝油 3ml
盐 3g 糖 2g
大蒜 2个 干辣椒 1个
花椒 3g

炝拌腐竹菠菜的做法

步骤1

洗净菠菜,腐竹提前泡好,煮一小锅水,水开后先放腐竹焯熟,捞出来在焯菠菜,我是多么节俭啊。

步骤2

过了水基本都熟了的菠菜和腐竹放碗里,另取一小碗,酱油,蚝油,盐糖都加进去,来点水,搅拌均匀。

步骤3

把蒜切成蒜末,调料汁倒入腐竹菠菜里,蒜末盖在最上面,取一小锅,倒油放花椒,开火热油,到花椒有了香味之后倒进腐竹菠菜里面,好啦。你要是个仔细人记得把花椒捞出来,我懒了一把,就.......吃到了满嘴花椒

炝拌腐竹菠菜的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:15:23