奶香椰蓉包

奶香椰蓉包的用料

步骤1

鸡蛋2个，面粉500g，白糖20g，牛奶250g，酵母8g，盐4g，我没有面包机，手工揉的，揉面是个很吃力的事，揉20分钟，然后加入软化的黄油30g，继续揉15分钟

步骤2

刚刚的面团发酵至1小时左右，至2倍大，这段时间做椰蓉，椰蓉加入白糖10g，鸡蛋黄2个，黄油10g，搅拌好

步骤3

取出发好的面团，分成60g左右一个，（我这个量分了15个）装上拌好的椰蓉，像搓汤圆一样，搓好

步骤4

就这样

步骤5

擀面杖把面团压成条状，用刀划几道

步骤6

扭成麻花辫

步骤7

我团团团，卷成玫瑰花

步骤8

二次发酵1小时后，放预热的烤箱中，高温180度，烤15分钟，出炉啦！

随便看

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