美味的汤面的正宗做法、羊肉、蘑菇、韭菜、油麦菜、红椒、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

汤面的用料

羊肉适量

蘑菇适量

韭菜适量

油麦菜适量

红椒适量

汤面的做法

步骤1

首先准备原材料辣椒都是不辣的品种，纯是为了颜色好看*^_^*

步骤2

炒肉的时候会放一点这种郫县豆瓣*^_^*味道还是不错的。

步骤3

油热后放入姜，干辣椒肉豆瓣酱一起炒倒入黄酒和生抽。在再放入红椒和蘑菇一起炒这时加入适量的盐*^_^*

步骤4

蘑菇差不多快熟了就加入开水，【我比较喜欢用开水这样不破坏菜的口感，在煮面的时候也可以随时加水不用担心水不够】*^_^*

步骤5

由于是开水所以不必等待直接放入面条，我买的是鲜面。在大新疆这种鲜面店随处都是，没有的可以用挂面*^_^*

步骤6

面煮熟了*^_^*放入韭菜和油麦菜。我比较喜欢绿色的菜所以放的稍微多点*^_^*现在尝尝味道盐不够就放点然后关火放入鸡精搅拌均匀。

步骤7

盛到碗里准备开动*^_^*女儿说加点醋更好吃！【这所有的图片都是由五岁的女儿完成的，她拍了差不多近百张哈哈哈敬业的小摄影师】