炒意面
意面，炒着吃更有口感，简单快速好吃，十分钟内的早餐可以吃，宵夜饿了，马上可以炒着吃，晚上加班来不及买菜，可以炒意面。太方便，食材简单，又好吃。
炒意面的做法
步骤1
清水烧开，放意面；
步骤2
面煮5分钟，不断搅拌；
步骤3
捞出意面，过凉水，滤干水；
步骤4
热锅，倒油，中火炒；
步骤5
放酱油、豆豉辣椒酱，拌均，翻炒，有香味飘出，微焦黄即可，PS：吃的淡，可以不放盐，因为豆豉辣椒酱和酱油有咸味。炒意面的烹饪技巧
1.清水烧开煮意面的时候，肯能有泡泡升起，要不断搅拌； 2.炒的时候建议中火，不能大火容易焦