可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
一、准备好葱姜蒜，切成丝，适量花椒大料，待用。步骤2
二、把鸡翅洗干净，用热水灼一下，之后最好在上面划几刀，好入味。步骤3
三、将鸡翅放在盆里，撒上盐、地瓜粉、料酒腌制二十分钟。步骤4
四、热油，放入一部分葱姜丝、花椒大料，爆炒，之后捞出，倒入鸡翅翻炒至金黄，然后倒入可乐，煮开，放入葱姜蒜丝、盐、料酒、两滴生抽。步骤5
五、收汁，火千万不能大，要注意翻动鸡翅，不然很容易就焦了。步骤6
六、等到收汁差不多了，就出锅了，放入盘子后，给上面加点香菜，色香味俱全！