适合全家人口味的【避风塘炒虾】
虽说现在是全职妈妈了，但真真的要比上班忙多了，最近私事也真是多，更新也慢了，有点跟不上节奏的感觉。
但届于亲们对我的一贯支持与厚爱，我怎么着都要抽出时间来，与伙伴们分享的。
同样，今天的这道“避风塘炒虾”也希望亲们会喜欢。这道菜不光虾美味，面包糠也相当好吃哦，无论是当下饭菜，还是下酒菜，甚至是零食，只要你喜欢，都是不错的选择哈，而且老少皆宜哦。。
以下图解均为本人边做边拍，绝非盗图。
适合全家人口味的【避风塘炒虾】的做法
步骤1
准备好所有材料并洗净。
步骤2
大虾剪去虾须和虾枪，挑去沙线；葱白切段；蒜瓣切末，备用。
步骤3
在大虾里加入一半的盐，料酒，黑胡椒粉，姜片，葱白段，抓匀腌制半小时。
步骤4
把腌好的大虾拍上玉米淀粉。
步骤5
起锅烧热，锅里多放点油，待油温升至6成热时，放入大虾炸至变色后捞出，待用。
步骤6
继续加热油锅，等油温再次升高后，将大虾回锅复炸至酥脆后捞出，沥油待用。
步骤7
锅里留少许底油，放蒜末煸黄出香味，再倒入面包糠炒到金黄。
步骤8
倒入炸好的虾，加白砂糖，剩下的盐，快速翻炒，起锅装盘。
步骤9
撒点葱花作为装饰即可。（不光虾美味，面包糠也相当好吃哦。）
步骤10
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