竹签虾
虾是我最爱吃的食物之一，一次在饭店吃到竹签虾，就想着回家自己做，虾串上后显得很多，相比之下饭店里的真是用虾很少，还是自己做得实惠。
竹签虾的做法
步骤1
活虾洗净，用料酒，盐腌一两小时。步骤2
串上竹签
步骤3
用平底锅分次煎好，然后爆花椒蒜片，再加入煎好的虾，加糖喷一点酱油，最后装盘撒上芝麻。夏天配一杯可乐，或一杯美酒，很惬意的一餐。竹签虾的烹饪技巧
腌制的时间越长越入味，可加个人喜欢的调料。我喜欢吃甜的，所以加了点糖，不加也可以。