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步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
做好爆炒腰花的秘决: 腰花里的白筋和暗红色的那个部份就是腰花异味的根源,一定要去除干净。 步骤2也是为了再次给腰花被除腥,一定别省。 腰花好吃的关键就是要没异味且够嫩。做到上面两点,异味基本上就没有了。至于嫩,你只要注意腰花入锅时,全程都大火快炒,速战速决就行,炒的时间千万别长了。。。这也是我为什么要提前调好料汁的原因:节省时间。。。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。