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诗文 鸡肉炸酱面
释义

鸡肉炸酱面


我的炸酱我做主 我不知道什么是正宗的炸酱啊,我的炸酱面从开始到现在都是随着我的爱好和口味的,所以说不正宗的,咱别开口啊。就是个吃食,合自己的口味就好。 正宗不正宗,对于我来说不重要,我觉得好吃的就多吃,不好吃的就不再去吃。 既然自己做,那就做自己喜欢的。 饭菜如此,生活也如此。 现在的我,活得很随性,也许经历了生死,才知道,生命很脆弱,转瞬即逝。我不亏待自己,亦不伤害别人。不把自己的快乐建立在别人的痛苦之上,就是我现在最大的快乐。

鸡肉炸酱面的用料

鸡胸肉 鸡腿菇
刀削面 青菜 适量
甜面酱 适量 干黄酱 适量
鸡精 少许 生抽 少许
油 少许 淀粉 少许
十三香 少许

鸡肉炸酱面的做法

鸡肉炸酱面的做法图解1

步骤1

1、鸡胸肉和鸡腿菇都切丁; 2、鸡胸肉用生抽,油,淀粉,十三香码上,备用;
鸡肉炸酱面的做法图解2

步骤2

3、热锅,放油,放入鸡腿菇丁煸炒出香味,铲出备用; 4、再放油,放入鸡丁翻炒至变色铲出备用; 5、重新起锅放油,加入干黄酱和甜面酱,我偏好甜面酱的味道,所以甜面酱比干黄酱多。小火翻炒; 6、待酱的味道出来后放入煸炒好的鸡腿菇丁和鸡丁,加少许水,小火继续咕嘟十分钟; 7,待酱粘稠,家少许鸡精调味即可。
鸡肉炸酱面的做法图解3

步骤3

看看这碗炸酱

鸡肉炸酱面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:25:01