鱼香茄子（少油少盐版）
超级下饭的减肥菜品。茄子吸油哟～
鱼香茄子的做法
步骤1
不粘锅热油，茄子带皮洗净切圆片。翻炒蒜泥和葱末，爆香后下茄子。每片茄子干煎两面到有些焦。
步骤2
煎茄子时候不要加油啊～干煎茄子时候调配鱼香汁，加水搅拌。茄子煎好后慢慢倒入鱼香汁，加锅盖焖。
步骤3
鱼香汁差不多快没有的时候关火装盘收工～鱼香茄子的烹饪技巧
鱼香汁可以按自己口味调整哦～