【深夜食堂】之酱汁炒面煎鸡蛋

看了【深夜食堂】完全着迷于里面的简单美食，“酱汁炒面煎蛋”因为好做又快又省事又会饱. 加上一颗半熟的蛋.. 混合蛋汁、面条、蔬菜，美味无比哦。

酱汁炒面的用料

步骤1

配料备齐。

步骤2

水面在热水煮七分熟，然后沥干水份备用。

步骤3

热锅放些色拉油，先将姜末爆香，肉丝放生抽、盐、料酒、生粉拌匀，然后放入油锅里炒制一下，接着放入几粒花椒、一勺豆瓣酱、蔬菜，混炒几分钟。

步骤4

鸡蛋单面煎熟，起锅时可洒上些黑胡椒粉。

步骤5

最后将沥干的面加入配菜里，倒入生抽，翻炒几下，撒上葱花即可。（沥干的水面在加入配菜前一定温水淋一下再下锅哦）

步骤6

最后放上煎蛋完成，再配上一碗紫菜汤，完美搭配！

步骤7

卖相也不错！

步骤8

来一口不，呵呵～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。