酱牛肉
酱牛肉的做法
步骤1
生牛腱买回洗净用水泡2小时去掉血水
步骤2
放姜片冷水下锅煮到牛肉发白块变小
步骤3
炒锅放砂糖炒糖色放入各种调料倒入老抽生抽
步骤4
放入电高压锅炖蹄筋处30分钟
步骤5
炖好后肉在汤里泡入味拿出冰箱里放凉切片装盘浇上蒜泥汁即可。