大理石吐司
吐司和椰蓉吐司都尝试过了，所以要挑战新的高度，巧克力口味的大理石吐司，在原来奶香吐司的基础上加入了可可粉，简直好吃的不要不要的，不仅可以吃还能用来捏，捏完还可以弹回来，哈哈~
大理石吐司的做法
步骤1
后油法将面团揉至拓展阶段，室温发酵只2~2.5倍大，手指蘸面粉，戳面团，洞洞不会回缩就是发酵好了~
步骤2
将面团取出排气，分为两份，一份可略小，然后加可可粉和5ml的清水，将面团揉成可可面团 刚开始的时候会比较难揉，一会就好了，揉均匀即可
步骤3
将原味面团擀开，包住可可面团~
步骤4
收口朝下，盖上保鲜膜，醒十分钟
步骤5
然后擀开成长面饼状
步骤6
自上而下的卷起，醒五分钟
步骤7
然后将面卷横着放在垫子上，擀开
步骤8
用刮板将面团切两道口子，其中一头预留2、3厘米，另一头划断。
步骤9
然后编个辫子
步骤10
将编好的辫子两头相接，收口朝下，放入吐司盒，入烤箱发酵至八分满
步骤11
二次发酵完成后，将吐司盒取出，烤箱175℃预热，在发好的面包表面刷上蛋液
步骤12
入烤箱175℃，35min，考好后取出脱模，晾凉
步骤13
凉透后切片，密封保存