香菇烤排骨

爱吃荤菜又怕长胖的盆友有福了。这道菜制作过程中不加一滴油，用微波炉或烤箱烤制过程中又把排骨中原有的油脂烤了出来，所以是健康又解馋的一道美味佳肴。有兴趣的盆友就试试吧。

香菇烤排骨的用料

步骤1

排骨焯水后控干水分，撒上少许黑胡椒粉和披萨草

步骤2

生抽，老抽，糖，料酒加一起调成酱汁

步骤3

香菇水发备用

步骤4

干淀粉把排骨裹匀，把酱汁加入到排骨中，发好的香菇也蘸上酱汁

步骤5

腌渍半小时后放微波炉（或烤箱）烤制，香喷喷的香菇烤排骨出炉了。

不喜欢吃闲的盆友，可以不用加盐了，酱油本身已经够闲。我是用微波炉烤制的，按到肉类档烤了两次。有烤箱的盆友也可以用烤箱。