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诗文 微波炉杯子海绵蛋糕
释义

微波炉杯子海绵蛋糕

每款蛋糕都不一样,而且材料不一,我就不想那么麻烦,就发明了这款蛋糕,重要的是宝宝吃也很适合

微波炉杯子海绵蛋糕的用料

鸡蛋 2颗 糖(白糖红糖都可以) 3~4勺(根据你的口味)
普通面粉 3~4勺 玉米淀粉(可以不用) 1勺
酵母粉 1勺尖

微波炉杯子海绵蛋糕的做法

微波炉杯子海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

1.鸡蛋里的蛋黄蛋清分开,放入无水无油的盆里,蛋清分3次打发,第一次打至蛋清有小气泡,放入一勺糖,再打发,打至有点半奶油状,放入一勺糖,再打发,打至奶油状,(把盆反过来不会掉下来) 2.先把蛋黄打散,加入一勺糖,再打发,打至无颗粒 3.把蛋黄和蛋清放在一起,上下搅拌,不能打圈,如果打圏的话可能会打发不起来的 4.把面粉,淀粉和酵母粉加入蛋黄和蛋清里上下搅拌,也不可以打圈 5.把混和好的4倒入模具里,放入微波炉,烤上一分钟,(我烤了1分钟30秒),冷凉就可以吃了,好香呢!

微波炉杯子海绵蛋糕的烹饪技巧

如果不用酵母粉的话,可能蛋糕发起不来

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更新时间:2025/2/11 9:18:31