自制蓝莓酱
自制蓝莓酱的做法
步骤1
蓝莓冲洗一下沥干，加入白糖，挤入小青柠汁拌匀；
步骤2
放置半小时左右，腌制出水；
步骤3
倒入锅里，加入麦芽糖；
步骤4
开小火慢慢熬煮，边煮边搅拌防止粘锅；
步骤5
煮15分钟左右至酱汁粘稠关火，倒入干净消毒过的玻璃瓶里，冷却后密封放入冰箱，可保存1个月左右。