凉拌苦瓜
1.苦瓜切开，去籽、切成小片,用开水焯一下，加入冰糖、凉拌酱油、葱丝和蒜沫拌匀
2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室速冻15分钟即可食用
凉拌苦瓜的做法
步骤1
1.苦瓜切开，去籽、切成小片,用开水焯一下，加入冰糖、凉拌酱油、葱丝和蒜沫拌匀 2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室速冻15分钟即可食用凉拌苦瓜的烹饪技巧
苦瓜切片后当开水里煮半分钟后，立刻放入凉水中