可乐鸡翅
不放可乐的可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，用盐腌个把小时。夏天要放冰箱。
步骤2
焯水
步骤3
油锅少量油，鸡翅两面嫩煎。
步骤4
煎得差不多了就放入料酒，生抽，葱姜，八角，红糖，冰糖。量按各自口味放。盐因为之前腌过，可放可不放，依个人口味哈。冰糖的作用是为了上色。
步骤5
放入水，没过鸡翅。加盖焖十五分钟左右。要烧熟，嘿嘿。
步骤6
筷子插进去轻易插个动就熟了。放蒜瓣两个，大火收汁。
步骤7
汁收到粘稠状，有点黏锅时就可以出锅了。
步骤8
出锅！色香味都不错！可乐鸡翅的烹饪技巧
想要可乐味就得放红糖