凉拌香辣牛肉
凉拌香辣牛肉的做法
步骤1
香豆腐干切成细条；过一下开水后滤干水分；
步骤2
香菜清洗干净后切碎；
步骤3
酱牛肉片倒入一个盆里；
步骤4
继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；
步骤5
加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱； 加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油； 最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了。凉拌香辣牛肉的烹饪技巧
注意要点： 1.花生一定要油炸的才好吃，不要问我是否可以用别的什么代替； 2.豆豉辣椒酱，辣油，生抽没法精确，自己试一下味道即可； 4.香菜芝麻决不可缺了； 5.用我这个方法，大家可以调制出很多好吃的凉拌菜。