红烧带鱼
小时候妈妈的味道
红烧带鱼的做法
步骤1
买回来的带鱼切断用料酒、老姜、葱断腌制。步骤2
锅内加少许油，让带鱼段在面粉里翻滚一下放入锅中煎炸至两年金黄。
步骤3
锅内加少许油，加入姜块葱片炒香，加少许老抽继续煸炒，加入适量温水，能没过带鱼段就好，继续炖煮3分钟就可以出锅啦。