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诗文 圣诞雪之恋
释义

圣诞雪之恋

Hi,大家好,食分享很久没有来看望大家了。所以,在圣诞来临之际,我将为大家献上这款【圣诞雪之恋】,让大家在空闲的时候练练手,希望在圣诞节那一天,勤劳善良的你双手捧着这个Cupcake,送给您最爱的人,食分享也愿大家平安,快乐。

蛋糕的用料

黄油 100g 糖粉 100g
鸡蛋 2只 低筋粉 70g
玉米淀粉 20g 泡打粉 2g
苏打粉 1g 可可粉 15g
打发鲜奶油 适量 融化巧克力 适量
糖粉 适量 巧克力自制雪花 若干

蛋糕的做法

圣诞雪之恋的做法图解1

步骤1

先把烤箱温度升起来,然后将所有的配料,及工器具准备好。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱!
圣诞雪之恋的做法图解2

步骤2

然后用刮板将黄油和糖粉混合起来。(因为在冬天,所以黄油稍微硬一些,先用刮板在盛好糖粉和黄油的盆子里将黄油切丁)
圣诞雪之恋的做法图解3

步骤3

然后换用橡胶刮板搅拌。
圣诞雪之恋的做法图解4

步骤4

将其糖粉和黄油搅拌均匀,并无颗粒。
圣诞雪之恋的做法图解5

步骤5

然后换用打蛋器将黄油打发,略微发白即可。
圣诞雪之恋的做法图解6

步骤6

将第一个鸡蛋加入。
圣诞雪之恋的做法图解7

步骤7

搅拌均匀,且没有油脂分离状态。
圣诞雪之恋的做法图解8

步骤8

第二个鸡蛋加入。
圣诞雪之恋的做法图解9

步骤9

搅拌均匀,且没有油脂分离状。
圣诞雪之恋的做法图解10

步骤10

然后加入所有的粉类混合物。
圣诞雪之恋的做法图解11

步骤11

搅拌均匀。
圣诞雪之恋的做法图解12

步骤12

倒入,准备好的杯子,一定要称分量哦。(那么问题来了,有的人会问,这个方子能做多少个?看你杯子大小而定;有的人会问这个杯子哪里有?自己找;有的人会问,这个装多少g?看你用什么杯子;有的人问,这个杯子会不会太软?对的有点软,你要找个硬的模具或者其他的杯子套起来,或者就放两个。)
圣诞雪之恋的做法图解13

步骤13

我是放在几个铁模具中了,然后用170度的温度烘烤20分钟(温度和时间仅供参考)。
圣诞雪之恋的做法图解14

步骤14

烤好后拿出烤箱,待凉。
圣诞雪之恋的做法图解15

步骤15

完全凉透了之后,请挤上你打好的鲜奶油。(鲜奶油是什么?鲜奶油可以是淡奶油或者大家叫的动物淡奶油,加点糖粉打发;或者是植物鲜奶油打发)
圣诞雪之恋的做法图解16

步骤16

然后淋上你家最好的,隔水融化的黑色巧克力。
圣诞雪之恋的做法图解17

步骤17

放上你做好的雪花巧克力,或者翻糖雪花,这个就看你怎么去弄了,这一步,是你的创意,请尽情发挥(雪花怎么做?这个是模具刻出来的,模具哪里有,自己找,谢谢)
圣诞雪之恋的做法图解18

步骤18

最后撒上糖粉,意思意思。
圣诞雪之恋的做法图解19

步骤19

食分享做了两个,剩余的蛋糕您可以包好,放冷藏回油,3---7天没有问题。食分享再告诉你,这个蛋糕裸吃也会很好吃,但是要放2--3天才美味。

蛋糕的烹饪技巧

1,一定要按食分享的步骤和配方去做,没有材料千万别动手,坏了别怪罪食分享。 2,食分享最近很忙,停止了在豆果的问答,若您真的有问题,请加食分享的【新浪微博-----食分享】,这样食分享会及时回答您的问题。 3,食分享的方子分享的实在不及时,再次告诉大家,业余爱好,有时间就会来,谢谢! 4,食分享的QQ群,人员爆棚,所以有人被T,你有可能才会进入,所以最好选择新浪微博,空间无限。 5,这是一款,为圣诞准备的礼物,希望大家喜欢。

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更新时间:2025/2/11 9:54:05