平民版菠萝派

昨天逛超市，碰见菠萝打折，花3.67元人民币抢了一个，削皮泡淡盐水，开吃！！恶，又酸，不甜，吃一块就倒牙，晕啊倒了可惜，吃吧没法下口，肿么拌？？哈哈，做个菠萝派，豆上瞄一圈，多是烤箱版的，俺木有烤箱，肿么拌？嘿嘿，自己琢磨一个新做法呗，嘎嘎，产品出来太成功了！没有烤箱一样高大上哦

菠萝派的做法

步骤1

成熟菠萝一个，切块，泡淡盐水10分钟

步骤2

剔除菠萝花，切小块，

步骤3

俗话说：要想甜，加点盐！煮菠萝的时候加点盐（筷子沾一点就够）加入白糖，加一点水（吃饭碗半碗就够）煮开锅

步骤4

菠萝煮开锅，熬5分钟，加入淀粉水

步骤5

加入淀粉水再熬2分钟，菠萝馅就好了

步骤6

普通面粉加入泡打粉凉水和面，软硬适中就可以，盖盖子醒5分钟

步骤7

分开，其中一块面掺一勺油使劲揉，

步骤8

油面加水面，按扁

步骤9

折合，再按扁，折合再按扁，反复5次

步骤10

切等份，醒2分钟

步骤11

取一块面，擀成两个硬币厚度，

步骤12

面皮中心放适量菠萝心，折合面皮（菠萝馅一点晾透，要不面皮容易破）

步骤13

用叉子压边

步骤14

食用油8-9成热就下菠萝派炸，变微黄就夹出，实际油耗不大，我炸完了没发现油变少唉，眼花了？

步骤15

炸好了，夹出装盘，晾几分钟再开吃，馅很烫哦，小心舌头喔

步骤16

皮软，馅甜，不油腻，出乎意料的好吃，和烤的派两种口味！