咖喱鸡肉饭
之前爱吃快餐店的这个菜。后来自己琢磨了一下 原来这么简单
咖喱鸡肉饭的做法
步骤1
将鸡腿肉洗净 改刀切小块（大点的肉丁） 然后撒上少许盐 鸡精和干淀粉 拌匀 盐渍15分钟 让鸡腿肉入味
步骤2
将土豆切成小块，用水泡着备用
步骤3
将胡萝卜和洋葱都切成块 备用
步骤4
开大火，往锅里放点油。然后等油多热一会（因为鸡肉上裹的有淀粉，锅不够热会粘锅的）然后将腌制入味的鸡腿肉放进锅里快速翻炒一下。
步骤5
不用炒熟，外表熟了就行了。然后用漏勺捞出来放在碗里一会在用。
步骤6
炒鸡肉剩下的油 把胡萝卜丁 洋葱块 土豆丁依次放进锅里煸炒一下。炒香了之后加水。（水量盖过菜，在稍微多一点就行了）
步骤7
差不多就是这么多水。然后打火开炖
步骤8
炖2-3分钟之后放入好梦多咖喱调料
步骤9
然后开大火开始炖
步骤10
咖喱放进去之后，鸡肉也可以放进去了。
步骤11
接着就不停搅拌。
步骤12
直到汤变得浓稠就好了。
步骤13
差不多就是这样子。
步骤14
加入几个炸鸡块，再用两朵西兰花做点缀。大功告成