夏季爽口酱萝卜
这道凉菜配清水泡饭、白粥。真的感觉可以清理身体垃圾哦
酱萝卜的做法
步骤1
削皮后的萝卜切成寸长，1cm高宽条状
步骤2
放入盐，少许，拌一下，待出水，沥了，再加入姜丝和野山椒（按个人口味）拌匀
步骤3
倒入玻璃瓶中。。。再加入适量生抽。等待成熟（夏季1～3天，冬季在我们南方室温1周～10天）。然后转放冰箱。待凉爽了取出食用。
步骤4
酸酸爽爽的，好看好吃^_^酱萝卜的烹饪技巧
成熟后放入冰箱。更爽口