低脂蜂蜜汤种全麦吐司
我用的蜂蜜是老蜂蜜带沙的那种，汤种的做法就是70克面粉加水和成水糊，倒进锅里用勺使劲搅小火慢慢熬到面糊发粘了即可，跟浆糊一样就可以了，
低脂蜂蜜汤种全麦吐司的做法
步骤1
汤种出锅后把除油以外所有材料混合
步骤2
所有材料和一起然后揉面7分钟后一点一点加油在揉面，面很粘所以案板上抹油揉面，5克油慢慢省着点用哈哈！减脂期的朋友注意啦，揉面继续40分钟
步骤3
揉到能拉出一层膜，其实揉面40分钟就可以了面也不太粘手了，然后放烤箱发酵一个小时，一般看面2倍大戳下不回缩就可，然后拿出来排气
步骤4
排气后卷起来
步骤5
放进模具里放烤箱第二次发酵旁边放杯水发酵大约40分钟
步骤6
出锅了哈其实很简单的，低脂全麦比例也很高，不宜长胖
步骤7
看拉丝效果！蓬松度很好！低脂蜂蜜汤种全麦吐司的烹饪技巧
我看过很多全麦吐司大家全麦粉比例很低我就在想为什么呢？全麦不是更健康吗？难道是因为口感不好？我自己试试结果出乎意料的好！太软太好吃啦