糖醋排骨
小时候妈妈的味道
糖醋排骨的做法
步骤1
将排骨洗干净，加上葱姜过水，水沸后小火半小时以上出锅
步骤2
调料：1勺料酒，2勺酱油，3勺白醋，4勺糖
步骤3
排骨出锅后凉干少量酱油腌制10分钟，倒油至锅里将姜片爆炒后倒入腌制好的排骨爆炒2_3分钟，在将调好的调料倒入锅中炒出味，再倒入开水末排骨收汁即可