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诗文 陕西特色小吃
释义

陕西特色小吃

廖记最具特色的菜品就是这独具匠心的“棒棒鸡”了。闻之,垂涎欲滴,食之,嫩滑鲜美。 完美味道源自独特工艺,棒棒敲击刀背切片,匀透入味。“辣”字当头,让喜辣者倍感舒爽,使怕辣者亦觉过瘾。“棒棒鸡”独家秘制、销魂滋味,以小火慢慢煮制,使汁入鸡骨,由内而外都是销魂滋味。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

陕西特色小吃的用料

鸡肉 花椒 适量
秘制红油 适量 芝麻 适量

陕西特色小吃的做法

陕西特色小吃的做法图解1

步骤1

小火慢煮,入味入骨
陕西特色小吃的做法图解2

步骤2

加入特色调味料,特色辣椒油
陕西特色小吃的做法图解3

步骤3

按比例调配,凉拌

陕西特色小吃的烹饪技巧

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

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更新时间:2024/11/25 2:08:21