蒜香排骨

糖醋排骨红烧排骨都吃腻了。今天换种方式来个蒜香排骨。

蒜香排骨的用料

步骤1

排骨切块，洗净倒入酱油、料酒、盐、鸡精、少量白糖、淀粉腌制半小时

步骤2

锅里放油下葱姜蒜爆香

步骤3

下排骨炸

步骤4

炸制变色捞出

步骤5

锅里留少许油入蒜末姜片炒出香味，喜欢辣味的朋友可再加入花椒辣椒

步骤6

倒入排骨，加入适量料酒，蚝油，少量盐，鸡精，葱段翻炒

步骤7

出锅

用料根据自己的口味适量添加。葱切段。蒜切末。姜切片

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