诗文 | 糯米蜂蜜面包 |
释义 |
糯米蜂蜜面包冬日里,即便没有阳光,但好在,手里还有温暖的面团。面包于我,是一种幸福的存在。我喜欢着它,或许,它也刚好喜欢着我。从小到大离不开它,因为太爱吃了,所以努力学会做面包,这次算成功,又软又糯的口感,一个字正。 糯米蜂蜜面包的做法步骤1 先放入210克牛奶到面包桶,然后加高筋350克,糯米粉40克,糖30克,蜜糖35克,盐3克,酵母5克,鸡蛋一只。揉15分钟后加黄油40克,再揉15分钟,然后发酵2小时。(放入材料的步骤忘记影了)步骤2 排气后约分四份。步骤3 再切割成十二份步骤4 切好后准备整型步骤5 取一份压成长三角厚片步骤6 开始卷型1步骤7 卷型2步骤8 卷型完成。步骤9 整型后醒发十五分钟。步骤10 擦蛋液,放杏仁片后,放入已预热的烤箱。180度,20—25分钟,上色即可。步骤11 出炉!糯米蜂蜜面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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