糖霜核桃仁
俩宝不爱吃生核桃，嫌有生涩味，特意学做了这个糖霜核桃仁，呵呵，俩人开始抢着吃。
糖霜核桃仁的做法
步骤1
核桃上蒸锅，大火蒸八分钟左右，出锅入冷水。
步骤2
用核桃夹轻轻一夹，很容易取出整颗核桃。
步骤3
将整颗核桃切成两半，这样方便上糖霜，空锅烧热倒入核桃仁，煸干水分盛出待用。
步骤4
热锅倒少量油，放入冰糖加少量的水，待冰糖融化成浓稠状加入白糖，小火熬成糖浆。
步骤5
倒入核桃仁搅拌，让核桃仁均匀的裹上糖浆，撒上黑芝麻后关火。
步骤6
盛出装盘，冷却后的糖浆便形成了糖霜，香甜酥脆的糖霜核桃仁就ok了。糖霜核桃仁的烹饪技巧
熬制糖浆一定要小火。