蔬菜咖喱土豆一冬季暖身
我只会做简单的家常菜，呵呵，复杂的会努力加强。
咖喱土豆的做法
步骤1
食材集体照，把土豆洗净去皮切小块备用。
步骤2
杏鲍菇洗净，用手掰开。
步骤3
放入开水内，焯软后即可捞起。
步骤4
过凉水降温，沥干备用。
步骤5
胡萝卜洗净去皮切四半。
步骤6
然后切小块备用。
步骤7
白洋葱洗净切好备用。
步骤8
锅内加入2勺玉米油。
步骤9
先把土豆和胡萝卜放内炒2分钟左右。
步骤10
然后加入杏鲍菇和2勺蚝油。
步骤11
炒均匀。
步骤12
接着加入1碗清水(清水用量不用没过土豆即可)。
步骤13
然后加入咖喱粉。
步骤14
加入一勺子盐，拌均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火焖。
步骤15
焖至快收汁后，加入白洋葱。
步骤16
翻炒至白洋葱熟了即可完成。咖喱土豆的烹饪技巧
加水时按食材的用量来决水量的多少，只要不没过食材就行。