腊味煲仔饭

步骤1

将腊肉切薄块、土豆切小块、洋葱切小块、蒜苗切小节。锅放入腊肉干煸，出油后将腊肉盛出。锅里加入少量橄榄油，然后放入洋葱和土豆翻炒至5-6成熟，加入腊肉一起拌匀。米淘好，放入炒好的腊肉土豆，放一半蒜苗，电饭锅开快煮档。煮好后把米饭和上层的菜拌匀，加入剩下的蒜苗、加入一勺猪油、两勺生抽、少许盐和鸡精，闷5分钟。

步骤2

装盘即可。