宫保鸡丁（无辣版）
宝宝还不会吃辣子，做个无辣版的，今晚宝宝吃了一碗饭。
宫保鸡丁（无辣版）的做法
步骤1
将鸡脯肉、胡萝卜、青笋切丁，葱、姜切适量大小。
步骤2
花生米用开水泡十分钟左右，便于去皮。
步骤3
鸡脯肉丁加适量酒和淀粉腌制。
步骤4
花生米去皮备用。
步骤5
锅中油热后，将花生米炒至表面翻黄，捞起备用。
步骤6
锅中留下的将鸡脯肉丁炒变色后捞起备用（时间太长，鸡肉宝宝不易咀嚼）。
步骤7
油热后先下生姜、花椒，生姜表面金黄后放入胡萝卜丁和青笋丁，炒熟后加入捞起备用的鸡丁和花生米。
步骤8
加入适量鸡精、盐、酱油着色。加入适量葱炒匀后装盘（成品图）。