青城山小炒肉
去了成都回来，念念不忘青城山的小炒肉
青城山小炒肉的做法
步骤1
肉和尖椒切丁步骤2
切丁的肉，放半勺酱油，一点盐，一点生抽，一点淀粉腌制一下。步骤3
起油锅，热油放入肉丁，滑开半熟。
步骤4
另起油锅把祘姜爆香，入尖椒，半熟后放入炒好的肉丁，加入豆瓣酱和白糖调味，出锅，乘出装盘。青城山小炒肉的烹饪技巧
油热了爆肉丁，才能鲜嫩。
| 诗文 | 青城山小炒肉 |
| 释义 |
青城山小炒肉去了成都回来，念念不忘青城山的小炒肉 青城山小炒肉的做法步骤1 肉和尖椒切丁步骤2 切丁的肉，放半勺酱油，一点盐，一点生抽，一点淀粉腌制一下。步骤3 起油锅，热油放入肉丁，滑开半熟。
步骤4 另起油锅把祘姜爆香，入尖椒，半熟后放入炒好的肉丁，加入豆瓣酱和白糖调味，出锅，乘出装盘。青城山小炒肉的烹饪技巧油热了爆肉丁，才能鲜嫩。 |
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