诗文 | 巧克力双色饼干 |
释义 |
巧克力双色饼干这款饼干口感酥脆,一口下去,浓浓的奶香味和巧克力味充满口腔。而且营养健康,一定会受小朋友们的喜欢,操作也非常简单,不妨动手一试吧! 巧克力双色饼干的做法步骤1 1.把软化的黄油、糖分称一起步骤2 2.用打蛋器稍微打发起褶即可步骤3 3.筛入低筋粉、奶粉搅拌均匀步骤4 4.分两个大小相等的面团步骤5 5.其中一个加入可可粉揉至均匀步骤6 6.把两个面团分别擀开,叠压在一起步骤7 7.用刀将4边切平整,呈长方形,起一边卷起步骤8 8.放冰箱冷冻1个小时左右步骤9 9.切5mm左右薄片放摆放烤盘步骤10 10.烤箱预热165度,烤15分钟左右,表面轻微上色即可巧克力双色饼干的烹饪技巧小贴士 1.在把面团擀开的过程中,不宜过大过薄,否则擀成的面皮容易破。 2.可以在一张面皮上刷一层蛋液,保证粘连也提升口感 |
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